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San Gimignano Per la sua caratteristica e unica architettura medioevale \u00e8 stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio dell’umanit\u00e0, sorge nel III secolo a.c. come un piccolo villaggio etrusco, posizionato su un colle (334m s.l.m.) dominante l’alta Val d’Elsa, ma la sua storia inizia intorno al X secolo, periodo in cui prende il nome dal santo Vescovo di Modena che avrebbe difeso il villaggio dall’occupazione di Attila. Durante il medioevo San Gimignano gode di uno spaventoso sviluppo, grazie al commercio di ottimi prodotti agricoli delle colline toscane, favorito dalla Via Francigena che lo attraversava. Nel 1199, nel pieno del suo splendore economico, il paese guadagn\u00f2 la propria indipendenza dai Vescovi di Volterra a cui era soggetta e divenne a tutti gli effetti un Comune della Toscana. In questo periodo, pur essendo divisa da una lotta intestina tra Guelfi e Ghibellini, San Gimignano si arricchisce di opere d’arte di pregio e stupende forme architettoniche. Dall’8 maggio del 1300 il Comune, ebbe l’onore di ospitare come ambasciatore della Lega Guelfa in Toscana Dante Alighieri. Lo splendore della cittadina arriv\u00f2 fino al 1348 quando a causa della peste nera che infest\u00f2 tutta l’Europa e delle carestie che ne seguirono, dovette soccombere a Firenze, divenne quindi una cittadina di secondo piano fino alla fine del XIX secolo quando si cominci\u00f2 a riscoprire la particolarit\u00e0 e la bellezza della cittadina medioevale e il pregio dei suoi prodotti agricoli, primo tra tutti, il vino.
\nDa visitare a San Gimignano :\u2028Piazza della Cisterna : prende il suo nome dalla cisterna del XIII secolo, in mezzo alla piazza.\u2028Il Duomo o Chiesa della Collegiata : consacrato nel 1148, arricchito da splendidi affreschi della scuola senese.\u2028Museo d\u2019arte sacra\u2028Palazzo Comunale
\nLo Zafferano
\nLa coltivazione dello zafferano ha una storia antica; molti documenti testimoniano quanto fosse intensamente coltivato e della sua importanza nell’economia sangimignanese del Medioevo. Prodotto carissimo costitu\u00ec un elemento importante nel successo dei mercanti sangimignanesi. dell’epoca. Nel 1228 il Comune di san Gimignano pag\u00f2 i debiti, contratti per l’assedio del Castello della Nera, parte in denaro e parte in zafferano e nel 1276 istitu\u00ec gabelle di entrata e uscita trovando un cospicuo guadagno nel dazio di esportazione. Nel 1295 assegn\u00f2 addirittura due addetti alla pesa dello zafferano con presenza fissa alle porte della Citt\u00e0 dove si riscuoteva la gabella. Lo zafferano purissimo di San Gimignano \u00e8 coltivato con metodi naturali che escludono qualunque uso di prodotti chimici in ogni fase della coltivazione, dell’essiccazione e della conservazione.
\nGli stigmi dello zafferano vengono confezionati interi per garantire la loro qualit\u00e0 purissima ed il loro aroma forte,pungente e leggermente amarognolo. <\/p>\n"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.042600031942,43.464717976749]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1219,"name":"TT Gaiole","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.434337748215,43.467644015327]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1190,"name":"TT Panzano","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.315970020369,43.544947961345]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1180,"name":"TT Castellina","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.287398543209,43.46982255578]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1181,"name":"TT Radda","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.373392594978,43.486636234447]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1171,"name":"TT Fiesole","description":"
Piazza Mino Da Fiesole<\/p>\n"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.292572021484,43.806931972504]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1112,"name":"TT Horley","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.16372824087739,51.171763027087]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1113,"name":"TT Redhill","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.16719910316169,51.240277457982]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1109,"name":"TT – Couldson","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.13846635818481,51.320979595184]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1110,"name":"TT – Earlsfield","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.18742270767689,51.441712360829]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1111,"name":"TT Carlshalton","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.15881409868598,51.366014555097]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1052,"name":"TT Brighton","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[-0.13651371002197,50.819535255432]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1027,"name":"TT Dieppe","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[1.0799299366772,49.926427295431]}},{"type":"Feature","properties":{"id":966,"name":"TT – Nonantola","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.043356163427,44.678324516863]}},{"type":"Feature","properties":{"id":967,"name":"TT – St Agata","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.133469417691,44.664021385834]}},{"type":"Feature","properties":{"id":968,"name":"TT- St Giovanni Pers","description":""},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[11.187338987365,44.638636875898]}},{"type":"Feature","properties":{"id":919,"name":"TT San Secondo","description":"
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