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La Terra nuova di Santa Croce sull\u2019Arno<\/strong> nasce nel 1253, sotto la reg\u00eca di Lucca, circondata da un \u2018rettangolo\u2019 di mura con due porte e due torri: Porta Fiorentina e Porta Pisana. Tra le attrazioni, si segnalano la Chiesa di Santa Cristiana, <\/strong>edificata su un preesistente oratorio del Duecento, e la Collegiata di San Lorenzo, <\/strong>che conserva una scultura lignea trecentesca realizzata sul modello del Volto Santo di Lucca<\/strong>.<\/em><\/p>\n

Le concerie<\/strong><\/h2>\n

Un importante sviluppo, abitativo ed economico si ebbe solo nel Settecento, ma soprattutto nel secolo successivo, grazie alla nascita delle prime concerie<\/strong> per la lavorazione del cuoio<\/strong>.\u00a0Oggi Santa Croce sull\u2019Arno \u00e8 il principale centro del Distretto conciario di Santa Croce, <\/a>l\u2019unico la cui specializzazione costituisce di fatto l\u2019intera filiera produttiva della pelle: dalla concia della pelle al prodotto finito, calzatura o pelletteria.<\/p>\n

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Villa Pacchiani<\/p><\/div>\n

Cultura e Carnevale<\/strong><\/h2>\n

La cittadina presenta una vivace attivit\u00e0 culturale: a Villa Pacchiani<\/strong> ha sede il Centro di Attivit\u00e0 Espressive, polo espositivo d’arte contemporanea. Il Teatro Verdi,<\/strong> piccolo teatro all’italiana di fine Ottocento, si caratterizza per produzioni rivolte ai giovani e per un ricco programma di prosa.<\/p>\n

Non tutti sanno poi che a Santa Croce si svolge un Carnevale d\u2019autore<\/strong> <\/a>tra i pi\u00f9 sentiti della Toscana, con costumi che sono vere e proprie opere d’arte.<\/p>\n

L’Amaretto di Santa Croce<\/strong><\/h2>\n

L’amaretto di Santa Croce<\/a><\/strong> nasce alla fine dell\u2019Ottocento nel Monastero Agostiniano di Santa Cristiana, dove le novizie entravano con una dote di mandorle, forse perch\u00e9 la casa madre di questo monastero si trovava nel Ducato di Parma, dove si lavorava la mandorla.<\/p>\n

Nel Dopoguerra, il segreto della ricetta fu consegnato al gestore di un bar. Da quel momento la ricetta usc\u00ec dalla segrete del convento per diventare un gradito dolce, specialmente del periodo invernale.<\/p>\n

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