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Buti <\/strong>\u00e8 un borgo di origine romana, anche se il primo documento ufficiale risale al 1068, quando aveva gi\u00e0 chiese e mura. Per la sua importanza strategica si trovava in epoca medievale\u00a0al centro di un sistema fortificato da otto castelli, teatro di frequenti scontri tra Pisa, Lucca e Firenze.<\/em><\/p>\n

Un borgo alle pendici del Monte Pisano<\/strong><\/h2>\n

Buti si trova sulle pendici orientali del Monte Pisano<\/strong>, in un ambiente caratterizzato in prevalenza da oliveti. Non a caso ci troviamo sulla Strada dell’Olio dei Monti Pisani<\/a>. Qui sono molto presenti anche i castagneti, che per secoli hanno costituito la base dell’alimentazione dei contadini e della gente del posto.<\/p>\n

I monti sono ricchi di corsi d\u2019acqua e di vaste aree coltivate a olivo<\/strong> e castagno<\/strong>. Nell\u2019Ottocento il territorio conobbe una trasformazione notevole con la costruzione di numerosi mulini e frantoi, che dettero vita ad un\u2019economia fiorente basata sull\u2019olio extravergine di oliva<\/a> (allora rinomato in tutta la Toscana), grazie alle caratteristiche del terreno e di un particolare microclima che beneficia delle brezze marine, conferendogli un gusto delicato che in passato fu esaltato da Rossini, D\u00b4Annunzio e Carducci.<\/p>\n

I cesti e l’artigianato<\/strong><\/h2>\n

Altra attivit\u00e0 importante sono, o meglio erano, i prodotti derivati dal castagno, tra cui la fabbricazione di cesti\u00a0<\/a>e corbelli. Un settore purtroppo oggi indebolito, con la chiusura di botteghe e laboratori, e lasciato a pochissimi artigiani che lavorano ancora i tronchi di castagno dando vita a piccoli capolavori realizzati a mano.<\/p>\n

Castelli, ville e pievi<\/strong><\/h2>\n
\"Buti<\/a>

Buti | Castel Tonini<\/p><\/div>\n

Il paese \u00e8 dominato dalla fortezza di Castel Tonini<\/strong>, con strade e edifici che ancora ricordano il periodo medievale, e dalla Villa Medicea<\/a> disposta su quattro piani come fosse un elegante palazzo cittadino.\u00a0Nel centro storico spicca la pieve di San Francesco<\/a> che, sebbene trasformata, ha un possente campanile con bifore che richiama lo stile del romanico pisano-lucchese. Fuori dal paese, la pieve romanica di Santa Maria delle Nevi<\/a> che secondo la tradizione sarebbe stata costruita dai massoni.<\/p>\n

Buti presenta un ricco calendario di eventi, soprattutto sagre<\/strong> gastronomiche estive, organizzate dalle contrade che corrono l’attesissimo palio <\/a>della terza domenica di gennaio (in ordine cronologico il primo della Toscana).<\/p>\n","noDetails":false,"noInteraction":false,"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"source":"http:\/\/www.terredipisa.it\/wp-json\/wp\/v2\/territorio\/864","wp_edit":"unknown","color":"#F6A502","web":"https:\/\/www.terredipisa.it\/territorio\/buti\/","image":"https:\/\/www.terredipisa.it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Banner-TDP-1407-buti-300x107.jpg","related":{"event":{"related":[5572,3310,6719,10802,9647,12078,12458,12463,13581,6311,237,2022,4207,4334,12609]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.585594700000001,43.72763339999999]}},{"type":"Feature","properties":{"id":1078,"name":"Vicopisano","description":"

In epoca medievale, il borgo di Vicopisano<\/strong> fu aspramente conteso tra Pisa, Lucca e Firenze per la sua posizione strategica: furono i Fiorentini a spuntarla nel 1406 dopo un lungo assedio. A differenza di altri borghi rasi al suolo e con i castelli smantellati, qui fu deciso di potenziare il complesso fortificato.<\/strong> <\/em><\/p>\n

La Rocca e le 13 torri<\/strong><\/h2>\n
\"Torre

Torre di Caprona<\/p><\/div>\n

Il progetto fu affidato all’architetto Filippo Brunelleschi<\/strong> che, nel 1440, eresse la Rocca Nuova<\/a> <\/strong>e potenzi\u00f2 il giro murario. Tali opere conferirono nuova importanza a Vicopisano, che divenne sede del Vicariato del Valdarno Inferiore.<\/p>\n

La Rocca del Brunelleschi<\/strong>, Palazzo Pretorio<\/strong>, le 13 case torri medievali rappresentano oggi la ricca offerta storico-artistica di questo gioiello del Monte Pisano, che \u00e8 anche punto di partenza alla scoperta di pievi romaniche, <\/strong>come la Pieve Santa Maria<\/strong><\/a>, che conserva un ciclo duecentesco di affreschi e il gruppo ligneo della Deposizione dalla Croce, <\/span>la Pieve di San Jacopo a Lupeta e la Pieve di Santa Giulia<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong>a Caprona, dove si trova anche la Rocca degli Upezzinghi<\/strong><\/a>, al cui assedio partecip\u00f2 anche Dante<\/strong> Alighieri<\/strong>.<\/p>\n

Acqua, olio e… ceramica<\/strong><\/h2>\n

Storia ma anche benessere. Nelle vicinanze di Vicopisano c’\u00e8 lo stabilimento termale di Uliveto, <\/strong>sinonimo di \u201cacqua della salute\u201d, conosciuta gi\u00e0 nel Medioevo per il gusto inconfondibile, caratterizzato da una micro-effervescenza.<\/p>\n

Vicopisano fa anche parte della Strada dell\u2019Olio Monti Pisani<\/a>.<\/strong>\u00a0La ricchezza di oliveti consente la produzione di olio extravergine d\u2019oliva di qualit\u00e0, <\/strong>ottenuto mediante tradizionali tecniche di raccolta e frangitura delle olive. Ha conseguito la denominazione Olio di Oliva “Toscano”IGP sottozona Monti Pisani.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Oltre all’olio di oliva, Vicopisano era conosciuta in passato per la ceramica<\/strong><\/a>, una tradizione di artigianato mantenuta viva grazie ad alcuni laboratori che lavorano la terracotta (detta “mota” dal nome dell’argilla grezza). Il comune di Vicopisano fa parte dell\u2019Associazione Terre di Toscana, che raggruppa i comuni con tradizione nella ceramica.<\/span><\/p>\n