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San Miniato <\/strong>si trova su un colle, tra Pisa e Firenze. \u00c8 un importante centro economico e industriale del Distretto del cuoio, ma anche citt\u00e0 d’arte, citt\u00e0 slow food<\/strong> e luogo di eccellenza del\u00a0 tartufo bianco<\/a>.<\/em><\/p>\n

Citt\u00e0 di vescovi e imperatori<\/strong><\/h2>\n

Sotto Federico II<\/strong>, San Miniato assunse un ruolo di primo piano divenendo sede del vicario imperiale in Toscana, tanto che nel Medioevo si chiamava \u201cSan Miniato al Tedesco\u201d. Nel 1622 divenne sede vescovile staccandosi dalla diocesi di Lucca e costruendo un proprio seminario poco distante dal Duomo, nell\u2019area allora popolata di case e botteghe addossate alle mura.<\/p>\n

Dopo Federico II anche Napoleone <\/strong>\u00e8 stato a San Miniato: prima per avere l’attestato di nobilt\u00e0 della propria famiglia, necessario per accedere all’accademia militare francese, poi durante la campagna d’Italia per visitare lo zio Filippo Bonaparte. Gli eventi della Seconda Guerra Mondiale<\/strong> hanno lasciato il segno in citt\u00e0 provocando la distruzione di parte delle costruzioni medievali (tra cui la Rocca di Federico, poi ricostruita); particolarmente doloroso l\u2019episodio della strage nazista in Duomo, da cui hanno preso spunto i fratelli Taviani per il film \u201cLa notte di San Lorenzo\u201d.<\/strong><\/p>\n

Il tartufo bianco<\/strong><\/h2>\n
\"Mostra

La Mostra Mercato dedicata al Tartufo<\/p><\/div>\n

San Miniato offre tutto l\u2019anno un\u2019intensa attivit\u00e0 culturale: dai festival di teatro ai concerti di musica classica. Tuttavia il clou degli eventi \u00e8 la tradizionale Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco<\/strong> che si svolge nelle principali vie e piazze del centro storico il secondo, terzo e quarto fine settimana di novembre.<\/p>\n

La mostra mercato \u00e8 preceduta da altre feste legate al prezioso tubero nei paesi vicini: si inizia nel mese di marzo a Cigoli<\/em> (paese natale del pittore Ludovico Cardi detto “Il Cigoli”) col tartufo marzuolo<\/em> e si prosegue con Balconevisi<\/em> (in ottobre vi si svolge un curioso palio dei paperi) e Corazzano<\/em>. In questo borgo si trova una pieve del sec. XII e il Teatrino di Quaranthana, sede del Centro Fotografia dello Spettacolo, il Centro Cinema Paolo e Vittorio Taviani e il Centro Internazionale di Scrittura Drammaturgica.<\/p>\n

San Miniato \u00e8 anche uno dei comuni del comprensorio del cuoio<\/a>, con le industrie localizzate prevalentemente nella frazione di Ponte a Egola.<\/p>\n

Nelle campagne si coltiva inoltre la variet\u00e0 di tabacco Kentucky<\/strong> usato per la produzione del sigaro toscano.<\/p>\n

Oltre il tartufo: pomodori, carciofi, olive…<\/strong><\/h2>\n

L\u2019attivit\u00e0 agricola \u00e8 concentrata nella parte a sud del territorio: il pomodoro grinzoso, il carciofo<\/strong>, il mallegato, l’oliva mignola<\/em> sono solo alcuni dei prodotti tipici che hanno contribuito a fare di San Miniato la citt\u00e0 del gusto e dello \u201cslow food\u201d<\/em>. Non a caso \u00e8 nato qui il \u201cmercatale\u201d, il mercato delle produzioni agricole e artigianali del progetto \u201cFiliera corta\u201d per favorire il consumo in zona delle produzioni locali, riducendo l\u2019impatto ambientale dei trasporti e migliorare il consumo stagionale dei prodotti.<\/p>\n