San Pellegrino in Alpe – Hotel \u201cL\u2019Appennino\u201d, 0583.649069<\/p>\n","color":"#1e73be","icon":"wm-icon-lodging","noDetails":false,"noInteraction":false,"imageGallery":[{"src":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/L020-HotelAppennino-768x576.jpg","id":2329,"caption":""}],"image":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/L020-HotelAppennino-768x576.jpg","taxonomy":{"webmapp_category":[18]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/594","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/hotel-appennino\/","related":{"poi":{"neighbors":["622","616","596","593","621","613"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.480690989643335,44.19006801210344]}},{"type":"Feature","properties":{"id":616,"name":"Metati","description":"
Il metato \u00e8 un edificio dove si lasciano seccare le castagne.\u2028Normalmente il metato era composto da due piani dove il superiore non era separato da un solaio ma da una serie di travetti di legno, che andavano naturalmente da una parte all\u2019altra della stanza, a un metro circa di distanza l\u2019uno dall\u2019altro. La preparazione del metato consisteva nel chiudere lo spazio vuoto esistente fra i travetti, appoggiandovi sopra, nell\u2019altro senso, le cannicce, che venivano disposte molto vicine per evitare che cadessero al piano inferiore.<\/p>\n
Quando sopra alle cannicce c\u2019era uno strato di castagne ritenuto sufficiente, a piano terra si accendeva il fuoco che, per\u00f2, doveva consumarsi lentamente, senza che la fiamma divampasse, altrimenti le castagne avrebbero assunto un colore rossastro e anche il sapore ne avrebbe probabilmente risentito. Nei metati pi\u00f9 grandi, nei quali si essiccavano castagne provenienti anche da altri castagneti, c\u2019era un altro locale prima dell\u2019essiccatoio. Era una stanza abitabile, alla quale si accedeva da una porta a piano terra. Un\u2019altra porta si trovava invece sul retro, all\u2019altezza del primo piano, ed era utilizzata per vuotare le castagne raccolte, sopra alle cannicce.<\/p>\n","color":"#dd9933","icon":"wm-icon-siti-interesse","noDetails":false,"noInteraction":false,"imageGallery":[{"src":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/L020-Metato-768x463.jpg","id":2320,"caption":""}],"image":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/L020-Metato-768x463.jpg","taxonomy":{"webmapp_category":[13]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/616","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/metati\/","related":{"poi":{"neighbors":["622","594","621","613","596","593","612","607"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.465695010498166,44.18842096813023]}},{"type":"Feature","properties":{"id":596,"name":"Passo del Lagadello","description":"","color":"#81d742","icon":"wm-icon-panoramic_view-15","noDetails":false,"noInteraction":false,"taxonomy":{"webmapp_category":[15]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/596","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/passo-del-lagadello\/","related":{"poi":{"neighbors":["594","622","593","616","597","621","613"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.488015851005912,44.20090924948454]}},{"type":"Feature","properties":{"id":593,"name":"Fontana Piandelagotti","description":"","noDetails":true,"noInteraction":false,"taxonomy":{"webmapp_category":[28]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/593","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/fontana-piandelagotti\/","icon":"wm-icon-drinking-water-15","color":"#1fc4b9","related":{"poi":{"neighbors":["596","597","594","622","616"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.506464336067438,44.19660505838692]}},{"type":"Feature","properties":{"id":621,"name":"Valbona","description":"","noDetails":false,"noInteraction":false,"taxonomy":{"webmapp_category":[13]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/621","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/valbona\/","icon":"wm-icon-siti-interesse","color":"#dd9933","related":{"poi":{"neighbors":["613","616","612","607","622","594","596"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.45019150711596,44.1853641718626]}},{"type":"Feature","properties":{"id":613,"name":"Fontana Valbona","description":"","noDetails":true,"noInteraction":false,"taxonomy":{"webmapp_category":[28]},"accessibility":{"mobility":{"check":false,"description":""},"hearing":{"check":false,"description":""},"vision":{"check":false,"description":""},"cognitive":{"check":false,"description":""},"food":{"check":false,"description":""}},"locale":"it","source":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/wp-json\/wp\/v2\/poi\/613","web":"http:\/\/vn.be.webmapp.it\/poi\/fontana-valbona\/","icon":"wm-icon-drinking-water-15","color":"#1fc4b9","related":{"poi":{"neighbors":["621","616","612","607","622","594","596"],"related":[]}}},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[10.450102742761374,44.18537481687963]}}]}